上海祁邦實(shí)業(yè)有限公司
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認(rèn)證資料 Certification Data
上海祁邦實(shí)業(yè)有限公司
- 聯(lián)系人：吳瑩
- 官網(wǎng)地址：www.shqbsy.net
- 主營產(chǎn)品：化工廠 食品廠
- 所在地：上海市#金山區(qū)上海市金山區(qū)石化衛(wèi)清路1355號(hào)
- 供應(yīng)產(chǎn)品：518
產(chǎn)品詳情
Product details褐藻膠的廠家電話，褐藻膠的CAS號(hào)，褐藻膠的粘度，上海褐藻膠報(bào)價(jià)，褐藻膠的價(jià)格，褐藻膠的作用，褐藻膠廠家總代理，褐藻膠廠家報(bào)價(jià)，褐藻膠的添加量，祁邦實(shí)業(yè)要做就做的產(chǎn)品造福人類。
英文：Alginate。又稱：褐藻酸
來源及制備：褐藻膠廣泛存在于巨藻、海帶、昆布、鹿角菜、墨角藻和馬尾藻等上百種褐藻的細(xì)胞壁中。制備方法是以上述藻類為原料，用稀堿溶液溶解提取，然后制成鹽。
性狀：為白色或淡黃色的粉末，幾乎無臭、無味，不溶于乙醇、乙醚、仿和酸，溶于水成黏稠狀膠體溶液，具有吸濕性。1％水溶液pH為6～8，黏性在pH5～8時(shí)穩(wěn)定，加熱至85℃以上則黏度降低。一種天然的食品添加劑。
用途及范圍：食品、紡織、橡膠、醫(yī)藥等工業(yè)的助劑。
在速凍食品中：褐藻膠為親水性的分子，具有較強(qiáng)的水合性、粘結(jié)性，使餡心水分難以生成冰結(jié)晶。
作為冰淇淋、雪糕等冷飲食品的增稠劑和穩(wěn)定劑，能夠增加其口感、風(fēng)味。
用于掛面的生產(chǎn)，馬鈴薯粉絲的制作，豆?jié){晶、豆乳粉的生產(chǎn)上，都有著極為重要的用途。褐藻膠已經(jīng)成為食品工業(yè)中途最為廣泛的添加劑。
用量：一般褐藻膠的加入量為0．15％左右
聯(lián)系方式
Contact Us- 聯(lián)系人姓名：吳瑩
- 聯(lián)系人職位：銷售部
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