土壤甘薯耐瘠薄，對土壤要求不嚴格。但以土層深厚、疏松、排水良好、含有機質較多、具有一定肥力的壤土或砂壤土為宜。這類土壤疏松，透氣性好，塊根形狀粗短、整齊，皮色鮮艷，食味好，出于率高，耐貯藏性好。但是，砂壤土缺乏養料，保水性差，易受干旱，必須經過施肥、改土，才能獲得高產。黏重板結的土壤，保水力雖好，但通氣性差，易受澇害，塊根形狀細長，皮薄色淡，塊根含水多，出干率低，食味差，不耐貯藏。

整地苗床地應選擇背風向陽、地勢高、排水良好、管理方便、土壤肥沃的地塊，好是新的育苗地，舊育苗地常易感染黑斑病、線蟲病。排種薯前將育苗地犁翻一次，做到土粒細碎、土壤疏松、耕作層深厚、并耙平開廂起垅，廂寬1.5米，廂高0.2米，溝寬0.2米，苗床長視苗地來定，一般不超過6米。

選種選用具本品種特征、皮色鮮明，生活力強、大小適中（0.15-0.25公斤/個）的健康薯種，嚴格剔除帶病的皮色發暗、受過冷害、薯塊萎 軟、失水過多、以及破傷的薯塊，在播種前用70%甲基托布津300倍液浸種10分鐘消毒，效果更好。密度栽種密度因季節、品種、用途等而異。春、夏薯每畝3000－5000株，秋、冬薯每畝4000－6000株。力求在莖葉生長盛期葉面積指數達到3－4.5。飼用甘薯因不斷割取莖葉，在多施肥料的條件下，每畝可加密到6000－8000株。